「食べるってなんだろう?」2026年04月10日 10:03

「食べるってなんだろう?」と最近思うことがあります。

例えば「出汁(だし)」
カツオ節パックが売っています。カツオ風味の顆粒も売っています。カツオだけでなく小魚やアゴなど使い切りの紙パックも売っています。冷凍出汁があったり、レトルト出汁があったり。。。私たちの食卓にはどれを載せてもおかしくありません。

でも、削りたての鰹節を炊きたてのご飯に載せて食べたいのです。

そして器に残った分で、味噌汁をいただきたいし、

あとは醤油と味醂で甘辛く煮て、おにぎりの具にして食べたいのです。

でも、実際はそうできません。

つい、簡単な出汁の取り方をネット検索して「フムフム。紙パックと水をタッパーに入れて冷蔵庫で半日寝かせると、生臭くない濃いめの出汁になるのね」とならいます。

でも、削りたての鰹節を炊きたてのご飯に載せて食べたいのです。

何故か?
それは「身体と心が喜ぶから」としか言いようがありません。

お茶碗の中で思いっきり湯気をあげる炊き立てのご飯に、削りたての鰹節を載せて、ちょっとお醤油。

ところどころ、ユラユラ揺れる鰹節を見ながら顔を近づける。

もう、身体は「嬉しい」のです。

鼻腔に熱と香りが当たると「美味しい!」の予感がします。

口に含むと、その熱や温かさ、柔らかさ、香ばしさと共に、旨み、塩味などが広がります。

そして喉越し。
物質が喉を押し広げる圧力は「食べた感」をくれます。

ここまでの過程を堪能したいという欲求は何なのでしょうか。

ここを通過すれば「もうなんだって同じ」なのでしょうか。

胃から始まり各消化器官で最終的に細胞に届くまでシステムが機能してくれるのが私たちの体です。

本当は、削りたての鰹節を温かい炊きたてのご飯に載せて食べたいのに
実際は、削り節の小分けパックをレンチンご飯に載せて食べるのがせいぜいです。

消化吸収は変わるのだろうか?栄養価は変わるのだろうか?

なぜそれを私はしないのだろうか?お金か?時間か?
それとも、生きることへの根本の心構えが間違っているのか?

タンパク質は朝からしっかり摂りなさい。一汁三菜では、あと8グラム足りないから「これ」を1つ摂りなさいと言われ、一応それを守りつつ、でもやっぱり「ながら食べ」は自律神経的に齟齬をきたすよねと言い訳じみて食事をしている今日この頃です。

最後までお読みくださり、ありがとうございました。

サプリメントは“プラセボ”で使う2026年04月13日 09:43

なんだか最近、朝なかなか起きられないな…。
なんだか最近、疲れが取れないな…。

そんなふうに感じるとき、
「心がちょっと疲れているのかも」
「この前の無理が響いているのかも」
と、心と身体の両方から考えてみます。

そんなときに、CMで
「疲れが取れないときはコレ!」
なんて見かけると、
「ちょっと試してみようかな」と思うこと、ありますよね。

私は、それでいいと思うのです。

同僚や身近な人から
「これ、良さそうだよ」と聞いたら、
まずはやってみる。
もちろん、お財布と相談しながらですが。

こうした「なんだか…」という感覚には、
大切なメッセージが込められている気がします。

たとえば、ポタポタと落ちる雫も、
少しならすぐ消えるけれど、

それが続けば岩をも穿つ(うがつ)ような
大きなダメージになるかもしれません。

この「なんだか」は、
不調の入り口を知らせてくれている
身体からの大切なメッセージかもしれないのです。

そしてもうひとつ。

サプリメントを始めるメリットは、
「これを摂ったら良くなるかも」という
プラセボ効果で、心が少し楽になること。

これ、実はとても大切です。

サプリを摂り始めて
続けるのが面倒になったとき、

「これを摂っているから大丈夫」と思えるだけで、
もう少し続けてみようかな、という気持ちになれます。

そのときの自分に本当に必要なものは何か。
すぐに実感できるとは限りません。

だからこそ私は、
心(プラセボ効果)と
身体(まずは試してみること)、
この両方を大切にしています。

そして、自然なものほど、
ゆっくり穏やかに作用することが多いので、
少し長めに続けることも、忘れずに。

それから、気をつけているのは
サプリメントといえども
「外からの刺激」には変わらないので
やっぱり内臓に負担がかかるということ。

本当は
身体の中で自分用に作られたものだけで
健康を維持していければ一番いいいのです。

サプリメントの役目は、その「補い」として摂るということ。
これを忘れないでおきたいな、と思います。

なので、一袋しっかり試して
『❓』であれば、潔くやめてみる。

そして、自分の生活習慣を改めて見直してみる。

そんな自分との付き合い方も大事と思います。

こんな個人的な体験ですが、
どなたかの参考になればうれしいです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。